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今日の午前中から、原因不明の背部痛になってしまい、ついさっきまで
救急外来に行ってきました･･･ 背中の右上のいきなりの激痛で、前にかがむ事も出来ず座っていても、寝ていても、 呼吸をしても、痛くて･･･こんな痛みは生まれて初めてで、血液検査等を したけれど、原因不明･･･Ｔ−Ｔ 場所的に、肺の部分なんだけど、今までにそんな大きな病気したことなかったし･･･ 微熱があるのと、白血球の数値の異常ぐらいで･･･経過措置という事す。 という事で、完治するまでしばらくﾌﾞﾛｸﾞの方をお休みさせていただきます。。。ごめんなさい  元気になったら、必ず遊びに行くので、忘れないでね〜!!! |
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先日、無事に2△才を迎えることができました＾＾
という事で、今日は家族3人でお食事会♪ 場所はといいますと･･･熊本は新市街のオークス通り・ホテルオークス Ｂ1Ｆにある『日本料理 雫』です。 ずっと気になっていましたが、なかなかタイミングが合わず、ランチを 食べに行っても満席で断られ、夜、食事に行こうとしてもまた満席･･･ という事が続いてしまっていましたが、今回は何とか予約が取れました♪ パパさんとママさんがご馳走してくれるということもあって、ちょっと お高めのコースで･･･＾＾ｖ 大満足のお食事会でした  お食事に内容は続きで･･･  ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます   |
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 本当は、前々から作ってみたかったけど、なかなか手が出せなかった お菓子です  始めて食べた時、『おいし〜い!!』と感動してからというもの･･･ はまってしまい、ちょこちょこお菓子やさんの"マカロン"を食べる ようになると、自分ではなかなか手が出しにくいお菓子になって しまいました＾＾; しかし、今回思い切って作ってみました!! どうでしょう!?初めてにしてみては、上出来??かな？ ピエは、綺麗に出来てくれたので満足 焼きながら、ピエが出てくるのを見ていた時は、テンションあがっちゃいましたね(笑)『おぉぉぉ!!!』って感じで  けど、本当はひびが入って表面が割れてしまったのもいくつかあった りしちゃいました･･･＾^; 卵白の立て方？混ぜ方？･･･まぁ、どれをとっても、まだまだ修行が足りない 足りないようです  マカロンの世界は、奥深い･･･(笑)今回は６０点と言ったところでしょうか(ー"ー) しばらくは、マカロンにはまりそうです  ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます  |
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レシピﾌﾞﾛｸﾞさんで『ネオポポラ』モニターに当選しました♪
↓↓↓  早速･･･中身を拝見〜☆  ふたを開けてみるとすご〜く良い匂い☆ つい、『クンクン』しちゃいました(笑) で、早速使ってみました！  きゃ〜ぁ  お見苦しい写真をごめんなさい!!!洗面台の蛇口の汚れ･･･です＾＾; 『フルーツ洗剤』の薄め液を半分かけて、数分後に水で流しただけの 所です☆ すごいよ!!磨いてないのに、奥の汚れまで取れてる！ちょっと感動♪ この後、スポンジで『コシコシ』磨いたら、すっきりしました＾＾ｖ けど、なんていっても洗剤の良い匂いが、掃除が終わった後でも残ってる っていうのがいいな☆もちろん、掃除中も嫌な匂いどころか、ずーと 『クンクン』したくなるぐら良い匂い＾＾ これなら、お掃除嫌いのひとにもお勧めですよ！ ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 今回の失敗作です･･･ よもぎアンパンになる予定が、色も出ず、香りも･･･なんか、普通のアンパンに何か入っている…みたいな 物になってしまいました  焼き色もなんかつき難かったし･･･なんでだろう???  こちらは、ロールパンによもぎえを混ぜたもの よもぎは、先輩がわざわざ取ってきてくれたのを、茹でて冷凍していた もので、生の状態では香りもとってもよかったなに。。。 甘いものが嫌いだから、ロールパンに入れてみたんだけど･･･ あげるのが忍びない仕上がりで＾＾; 多少の香りはするものの、やっぱり色が･･･  形は･･･ ･･･ ･･･ 何回やってもうまく行きません･･･  どうしたら、売ってあるようなロールパンになるのかな。。。 どのたか教えてくださーぃ  ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 先日、パン教室でつくったチョコパン  生地にココアを混ぜ込み、チョコシートを織り込み、その間にはチョコチップ まで入っている、超〜リッチなパンです♪ 上にのってるのは、マカデミアンナッツ☆これがまた、おいし〜んだな!! 濃そうだけど、意外とあっさり??何本もいけるお味です。 シートを織り込んだパンって、大好きなんだけど熊本じゃなかなか手に 入りにくいのが現状。。。 作りたいからって言って、菓子材料のお店に行ったとしても、予約注文なので、 なかなか手を出しにくい･･･(っていうか、予約するのが面倒臭い^^;） でも、これを機にシート購入してみようかなって思ってます☆ そしたら、もっとレパートリーも増えるかな!? |
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 昨日の夜から、友達がお泊りに来にました！ 夕飯は、食べに行ってもよかったんだけど、仕事終わりで福岡は柳川 から来るので、遅くなってしまうという事で、お家でご飯になりました♪ といっても、超簡単メニューです <お品書き> ・鶏唐揚げの薬味ソース ・桜海老チャーハン ・ニラ玉スープ 駅に迎えに行って、下処理から３０分で仕上げたという荒々クッキングでしたが、 味は保障付き!?(笑) 友達も『おいしい!!』って言って全部間食してくれました  あんがとね ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 今日のワッフルは、イーストを使ってプレーンなタイプ。 これにアイスやフルーツ・生クリームなんてのせたら、贅沢だよね〜 今回は、時間がなかったので、プレーンなままで･･･ お気に入りのハチミツなんかをかけて食べちゃいました☆ 一時、ベルギーワッフルがはやった時にかなり凝って、何回も作って ました･･･  あの周りが飴状になって、カリカリってしたのがすっごくすき〜 今度は、ベルギータイプを作ってみよう ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 そういえば、先月の半ば頃、まだ熊本に彼氏さんがいて仕事のあれこれを 熊本―東京でしていた時に、ホワイトデーのお返しにって買って来てくれました TVなどではよく見かけていて、気にはなっていたけど、東京にしかまだ ないので、いつか･･･＞＜とは思っていました  去年、オープンしたとは言え、まだまだ並ばないと買えないって聞いていたんですが･･･ なんと、彼氏さんが朝の7時から並んでかってくれたんです  それでも、30分もまって･･･感謝☆感謝です。 味は…といいますと、よくﾌﾞﾛｸﾞの感想とか見ると『こんなドーナツ食べた事ない!』 やら、『口の中で溶ける…♪』やらと見かけていて、正直かなり半身半疑でした。 ･･･が!! 食べてみてびっくり！本当に口の中で溶けるぅぅぅぅ 『2〜3個、軽く行けちゃう♪』っていう事も解るよ!!!  connieも、一気に3個軽く食べました(笑)♪カロリーなんて、気にもせずに･･･ あぁぁぁぁぁぁ･･･ 写真見てたら、また食べたくなっちゃった  ←レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 職場の先輩のお誕生日(ずいぶん過ぎちゃったけど…)という事で、先輩のリクエスト☆ N.Yチーズケーキです 本当は、4号デコで作ろうと思ったけど、思ってた以上に生地の量が 多くなってしまったので、急遽、棒タイプに変更☆ 今回は、サワークリームの量を多めにさっぱりと仕上げてみました  |
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 今日は、職場の先輩とデートです  行く場所が、公園のある所なので、お昼ご飯にピタパンサンドを作ってみました☆ 具をはさむ前のピタパンはこんな感じ☆  中身は、レタス・きゅうり・トマト・チーズ・ツナソース又はたまご。 本当は、たまごはゆで卵で入れたかったけど、たまごが新すぎて 白身の部分がぐちゃぐちゃになってしまったので、急遽、たまごはマヨと 和えちゃいました 今回は、家にある材料ですべて作っちゃったから、簡単なのしか出来な かったけど、今度は、またいろんなバリエーション作ってみよう |
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今日は、熊本にある『サントリー熊本工場』へ工場見学です☆
なんでも、ママさんが『サントリー・プレミアムモルツ』を買った スーパーとの共同企画で、プレミアム購入者対象・抽選で工場見学に 行けます！というのかは、よくわかりませんが･･･ とにかく、この企画に応募したところ、20組限定に当たっちゃったので、 行ってきました♪ 本当は、ビールの見放題ということで、パパさんが行く予定だったのですが、 急遽、ゴルフの予定が入ったので、仕事休み･ヒマヒマなconnei が付き合うことになりました。  ここが熊本工場です  工場が建ってから、まだ4年しかたっていない新しい工場です☆  この大きなタンクに、ビールが入ってるそうです！ 高さ20ｍ!!このタンクに入っているビールを一人で、1日缶1本分づつ飲むと、 タンク丸ごと飲み干すのに、なんと･･･1400万年かかるそうです(＞＜）  これが、『プレミアムモルツ』です♪ えいちゃん(矢沢永吉さん)のＣＭでもおなじみ！ なんでも、世界的ビールの祭典、モンドセレクションで最高金賞を2年 連続で受賞されたそうです！すごいなぁ･･･ 写真、ちょっと暗かったです。。。ごめんなさい   これは、ＣＣレモンをつめている所･･･黄色い物体は全部ＣＣレモンです! ビールは見学した時は、丁度清掃中で、見れませんでした。。。残念   写真がぼけてて、ごめんなさい これが、ビールの原料のホップと二条大麦です。 今回は、プレミアムの作り方セミナーまであったので、こだわりや製法の 違いなどを詳しく教えていただきました。二条大麦は、食べてみると、 すごく香ばしくて、おいしかったのにびっくり!! ホップ(写真 左)は、香りがすごく良くってこれまたびっくり!! 一般的ビールにくらべ、ザ・プレミアム・モルツは、2種類のホップを使っているので、とっても香りがいいということでした。 で･･･お楽しみの試飲ターーイム♪  じゃーん!!これが、ザ・プレミアム・モルツです！ conneiは、プレミアムは、初めて飲みますが･･･感想は･･･ おぉ〜お!!確かに!!おいしい！ ビールの苦味が、とってもマイルド さすが、栄ちゃんが言うだけはあります(笑)ママさんが、『これは、今まで飲んだ中で一番おいしい!』と普段言って いたけど、その意味が判る様な気がしました。 モルツの試飲も出来たので、ママさんが飲んでいるを、横から少し 飲んでみたけど、その差は、conneiでもわかるぐらいでした。 けど、朝ごはん抜きで飲んでしまったので、お昼ごはんほとんど たべれなかったぁ･･･  ということで、『ザ･プレミアム・モルツ』値段はちょっとお高めだけど、 それだけの価値は大有りですよ！一度試してみてね 今日、お世話してくれた営業担当さん、こんな宣伝で良かったですか？(笑) |
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報告が遅くなって、ごめんなさい(＿＿)
彼氏さんの配属先ですが、昨日の夜、7時過ぎに電話があり、勤務地は… 『仙台(宮城県)』になりました。 正直、えぇぇぇぇぇぇぇぇーっ  て感じです…それを聞いて、一旦電話を切ったのですが、時間が経てば経つほど、 冷静に色んな事を考えて、不安でたまらなくなってしまって。。。 再度電話があった時は、電話口で泣いてしまいました もともと、九州は佐賀の出身の彼氏さんなので、最初から変に遠い所の 配属は、多分ないという情報があったので、よっぽど遠くても『東京』 ぐらいだろう。。。と話していました。 『交通の便がいい所ならいいね♪』なんて話してたのは、甘かったです･･･ けど、彼氏さんと色々話して、今は『がんばろう!!』と前向きに思っています 彼氏さんも見知らぬ地で、がんばるのだから、ちゃんとサポートできるように… 『まっててね。』って言ってくれたから、その言葉を信じます！ とﾌﾞﾛｸﾞ書きながらも、ちょっと涙目になってしまってますが･･･ まだまだ、気持ちに波があるのかな･･･ けど、気持ちを切り換えて、明日から2連休♪いっぱい料理するぞー  |
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 今日は、久しぶりのお友達と、ふたり飲みの日です☆ その手土産とはなんですは、久しぶりにクグロフ型で焼いてみました！ マーブル･･･は、いまいちですが、味はバッチリだと思います！!(多分…) それと、焼き上がりに『おまけ』もできちゃいました   ちょっと、生地の量が多かった!?のか、焼いてる時にこぼれて、 真ん中の穴をふさいでしまいました･･･ なんか、新しいケーキが出来上がったみたい。。。 |
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 今日は、朝からちょっぴと早く起きたので、かんたんおやつ☆ 昔なつかし『かりんとう』です 薄力粉･････120ｇ アーモンドパウダー････50ｇ 卵････1個 砂糖････大さじ1 塩････一つまみ シロップ 黒砂糖････70グラム 水･･･大さじ2 【作り方】 1.ボールに砂糖・塩・卵をホイッパーで、よく合わせる。 2.1.に振るった薄力粉とアーモンドパウダーを入れ一まとめ にする。 3.2.を麺棒等で、3〜4ミリ厚に伸ばし好みの大きさに切り、 170℃の油で揚げる。 4.フライパンに、黒砂糖と水を入れ火にかけ、煮詰める。 この時、最初は大きい泡が、小さい泡に変わった頃を みはかって、3.を入れ絡める。 沢山出来たので、職場にお茶菓子として持って行ったら、『素朴な 味で、なんか止まらない。。。 』なんて言ってもらって、あっという間になくなってしまいました☆ありがたい事です |
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今日は、お料理をお休みして、朝から熊本阿蘇まで温泉に…
熊本って言ったら、黒川温泉が有名だけど、今回はちょっと近場に。。。 久々にパパさんとママさん3人でのお出かけです 何でも、半額で入れる券をゲットしたらしいので、 2件入ってきました☆ たまには、いいものです リフレッシュできました！お昼ごはんもパパさんのおごりで、満足満足☆ (写真とればよかったと後悔しております ごめんなさい･･･)帰りに、『アンジェ・ミチコ』のチョコレートケーキも買って帰って 大満足ぅぅぅぅ けど、また写真撮り忘れた･･･(T−T)けど、近いうちに必ずアップしますぞ！ ･･･という事で、明日からまた、お料理がんばるぞぉぉぉぉ |
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 今日は、仕事の出勤が遅かったので、朝から葛餅を作りました！ お店には、夏にしか出回らないから、たまに。。。『食べたい!!』 って衝動に狩られてしまう私･･･ 本当は、ヨモギ入りにしようかなって思ったけど、『ヨモギは嫌！』 っていう声がありましたので、今回は黒砂糖で… 葛餅って、練れば練るほど、ねっちり感が出るのが好き☆ 練るのは大変だけど、だからこそ、食べる時の幸せ度が倍増するのかな 今回は、黄な粉だけだったけど、これに黒蜜かけたら、無敵かも･･･ |
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 先日作った、『ざぼんピール』でチョコレートバーを作ってみました! 【18×18�臓＼喫�形】 スイートチョコレート････180ｇ バター････80ｇ 卵･････2個 グラニュー糖････80ｇ 薄力粉････50ｇ ココア････20ｇ ベーキングパウダー････小さじ１/2 ざぼんピール････40ｇ 【作り方】 1．型に合わせて、オーブンシートを敷く。 粉は全て合わせ、ふるっておく。 ざぼんピールは、薄くスライスしておく。 2．パターとチョコレートを湯煎にかけて溶かす。 3.別のボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく 混ぜ、湯煎からはずした2.を加えながら混ぜ合わせる。 4.粉をもう一度ふるいながら加え、ゴムべらで混ぜる。 粉が半分ぐらい残っているところで、ざぼんピールを 入れ、よく混ぜ合わせる。 5.180℃に熱したオーブンで17〜18分焼く。 チョコレートの分量が多い分、しっとり濃厚なチョコレートケーキ になりました。ざぼんピールが、思っていた以上に香りが強く、口に当たると、 いつまでも香りが残って、なかなかいい組み合わせでした オレンジピールやレモンピールにもよく合うと思います。 混ぜるだけの簡単ケーキだから、作ってみてね! このケーキ、焼きあがってすぐは凄く柔らかいので、型に入れたまま 完全に冷ましてから取り出してね  取り扱い注意です☆ |
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 connieの大好きなこの組み合わせ 今回は、これに全粒粉を混ぜてみました☆ちょっと水の加減を間違えて、 大丈夫かな…(−”−)って思ったけど、何とかできました 切り込みの所には、ちょっとリッチにイタリア産の粉チーズを のせてみました!おかげで、濃くのあるリッチなパンになりました！ |
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 熊本名産『晩白柚』で作りました！『晩白柚ピール』 作り方は、オレンジピールの要領☆てっとり早く言えば、砂糖漬と一緒。 常温でも保存可能にするために周りにグラニュー糖をまぶして、 3日ほど乾燥。意外と手のかかった『晩白柚ピール』だったと… 『晩白柚』て、身を食べたら、皮はお風呂なんかに入れて楽しむんだって… だからかな！？思ってた以上に、いい香り 手間をかけたかいがあったな！これから色んなお菓子に、活躍しそう…☆ |
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 久しぶりのパン作りだから、ちょっと初心に戻ってUFOパンです。 久々だけど、出来栄え上々  このパン、シンプルだけどすごく人気とよね… パパさんもママさんも、『あのマフィンは、もうないと？』ってマフィンじゃないから…  |
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 お昼ごはん用に焼いたパンです☆パン好きの先輩の分も一緒に。 けど、少し色白さんに仕上がったかな…(^−^；) 中身は、ふわふわでいい感じ！このパンで、サンドイッチなんか いいかも…☆今度、挑戦だな… これから暖かくなる季節、外で ランチなんかもいいね！ そうそう…今日、職場で『永年勤続祝』を頂てしましました！ 今の職場に入社して、丸5年…愚痴りながら、泣きながらなんとか ここまで…(T-T) 予想外の臨時収入で、今日はかなりウハウハです |
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今日から、デビューです
お料理・お菓子…作る事が大好き！失敗も多いけど、日々の作品を 載せちゃいます♪＋＠日々の生活なんかも… 目指せ！和カフェの創作料理人！！ を目標に日々色んな事にがんばってるconnieです。  皆さんよろしくお願いします☆ |
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