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 最近、職場で患者さんに･･･ 『お前は、本当に壁女だなぁ〜!!!』と言われ･･･(同日に2人も) ちょっとショックな･･･どうも、connieです  ご無沙汰でございました(＿＿) 最近、職場と家の往復のみ･･･おかげ様で、今月のお給料は、今だ手を 付けていないという  今まで、給料日前は、キュウキュウなconnieにはありえないことで･･･ こうなると、逆にムズムズ病で、遊びに行きたくてたまらない･･･みたいな  まあまあ･･･それはさて置き ちょっと思い立った様に、かわりスコーンを作りたくなって･･･チョコスコーン、作ってみました＾＾ 丁度、苺のチョコもあったので、入れてみました!それと胡桃も･･･ ほんのり苺の香りがして、コーヒー、紅茶･･･よりも牛乳の方が会うかな??って感じ。 贅沢言えば、もう少し甘みもあっていいかな･･･  ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます    |
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 久しぶりのパン作り  ほんとに久しぶり･･･と言うのも、母にパン捏ね機の羽を捨てられてしまったため･･･ それも2個も･･･1ヶ月の間に･･･  どうも、ごみと一緒に捨てたとか。。。 文句を言ったら、逆切れ  どうせ私が悪いのさ･･･羽は結構高いのにな･･･ 手捏ねすればいい話。けど、機械にたよると手捏ねは。。。 と言う事で、ようやく購入!で、お祝い(?)に大好きなシュガーパン! 胡桃とレーズンの豪華版♪ 切れ目にバターとクラニュー糖、たっぷり入れて焼き上げると、グラニュー糖とバターが あ〜ん･･･  いい感じ＾＾今度は、羽をなくさない様にしなきゃね＾＾； ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 久しぶりに、阿蘇の方へ行ってきました! で･･･阿蘇に行くとよく食べるソフトクリームがこれ  6巻きもある『でかソフト』〜♪ こちらの『京や』さんで食べられます＾＾  熊本では、もうかなり有名かな?? 食べ応えがありから、車の運転で疲れた時にはもってこい!!です  だって今日は･･･ |
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 梅雨も明けて本格的な夏になってきました! 熊本の夏は、特に暑いです  毎年、必ずと言って言いぐらい日本で一番高い最高気温を出しています。。。(爆)沖縄よりも暑いって･･･ どんなんなんでしょう･･･  connieも夏は、嫌い･･･というか暑いのが嫌いなんです＞＜ で。。。そんな夏には、これ! キンキンに冷やした、汁粉 カキ氷も良いけど、冷たくした汁粉もいいものです♪汁粉でも、わざとツブツブを残した 小豆がたまりません  う〜〜〜ん!うまい ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 先日行ってきた展示会で購入した、天然100％のバニラ香料。 早速使って、プリンを作ってみました＾＾ｖ レシピは、これまた展示会で『柴田書店』さんが来られてて、そこで見つけた本から参考に させてもらいました  仕上がりは、こんな感じ･･･  自分で言うのもなんですが･･･かなり美味しい･･･  あの、バニラ香料もすっごくいい香り!!焼きあがりもいい!!! プリンで、こんなに納得行く出来は、かなり･･･いや、初めて!?って言って 言いぐらいです 最近、お菓子作りから、忙しさに追われて遠のいていたけど、なんか やる気がでてきたぞ〜! がんばるぞ〜!オ〜〜〜  ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます  |
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 以前から気にはなっていたものの･･･何処にでもあるときは欲しくなく･･･ なくなったとたん、欲しくなる･･･どうも、あまのじゃくconnieです 欲しい。。。!!と思うと、どうにかして手に入れたいが為、色んなお店を 回って回って回って回って････郊外のショッピングモールでようやく発見  それがこちら･･･  で、早速作ってみたのが『かぼちゃチップ』。 でも、なんか想像と違う?? パリパリするんだけど･･･なんか･･･???コツがあるのかな? 今度、じゃが芋で作ってみよう ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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約1週間ぶりの更新です･･･
遊びに来てくれた方々、ごめんなさい!今日から、完全復活です ここ1週間で、いろんな事が重なって、アフター5は出かけぱなし･･･ ＆帰りは午前様と言う日がほとんどで、それに付け加え週末の台風  実家の手伝いなんかで、てんやわんやでした＾＾； お休み中に、色んなネタを仕込んで(?)来ましたので、ちょこちょこ紹介しますね! と言う事で、先週の中ごろに、年に1回ある食品展示会へ行って来ました!  今回、行った展示会は、熊本にある『丸菱(まるびし)』という、製菓・製パンの 材料等を扱っているお店の展示会。食材等も扱っていますが、どちらかと言うと 製菓の方。  展示会と言う事で、東京からパテシエの方を呼んで、セミナーを行ったり、企業の新商品の 紹介があったり･･･となかなか面白い お仕事で行ったのですが、半分遊びのような物･･･  そこで、新商品のこんな物を譲ってもらいました!  バニラコエクストラクト40と言う、天然のバニラ100％のエッセンス! これは、以前からあったらしいのですが、今回、焼き菓子に使用してもバニラの香りが負けない ぐらい、濃いエッセンスの紹介でした。 connieは、このメーカーは初めて知りました。香りを嗅がせてもらったのですが とってもいい香りで、感動!!どうしても、欲しかったのですが、1�粗�りと500ｇ入り しか今回、販売していないと言う事･･･でも、展示してあった、小瓶を 無理言って･･･と言うか、仕事の力を使ってゲット 残念ながら、焼き菓子用のコンセレートはなかったのですが、プリンやゼリー用の エクストラクトの方。ちっちゃいけど(30ｍl)、お値段￥1200なり でも、これでのプリン･･･どんな物になるか楽しみ このバニラ香料、気になる方は･･･こちらへ ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 久しぶりに作ってみました ロールケーキ!けど。。。ちょっと巻き具合が不満･･･(−＿−) クリーム欲張りすぎたかな?? シートも悪くはないけど、もう少し滑らかさが欲しい･･･  味はＧＯＯＤ!ＧＯＯＤ!!(古) 一瞬にしてなくなっていったから、よかった 今度は、ショコラに挑戦したいな＾＾ｖ ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 仕事から帰って来たら･･･きゃ〜 5月に結婚した、けいちゃんから、新婚旅行のお土産が!!! 行き先は『北海道』  左上から、『ロイズ』のチョコ、その隣が『白い恋人』、左下は『いさり火 いかせんべい』 その隣にチョコボールの『夕張メロン』、そして最後に、かの有名な六花亭『バターサンド』 こんなにどうしましょう 2週間後の友達の結婚式までに、ダイエットしようと思ったけど･･･ こりゃ無理だ(笑)! ありがとうけいちゃん!大切に食べさせていただきます ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 以前、あんこさんが作っていた、手作りのクリームチーズ! 作っちゃいました!! 意外と簡単に出来て、ビックリ フワフワしてて、さっぱり味!いい感じに仕上がりました＾−＾ｖ と言う事で･･･こんな物を作ってみました!!  まず、夏野菜のかぼちゃとクリームチーズを使って、『パンプキンチーズケーキ☆』 わざとかぼちゃのツブツブを残して、存在感アピール! 甘さ控えめで、どれだけでもパクパクいけるお味でした  もうひとつは･･･  クリームチーズをたっぷり混ぜ込んだパン。『フロマージュ』。 生地には、ドライのバジルを混ぜ込んでいます! これまた、チーズとバジルがよく合います＞＜! その為か、写真を撮ろうとしたら･･･もう、一個しかない!!! 知らぬ間に食べられていました だから、写真は1個しか取れませんでしたので、どアップバージョンで･･･＾−＾； いや〜クリームチーズ使えます!!手作りで作れるから、これから重宝しそうです! あんこさん、ありがとうございましたｍ＿＿ｍ ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 以前、ラッピングの卸屋さんで、ミニシフォンの型を頂いていたので、 使ってみました! ･･･と言っても、大きさはあまりよく判らないですね･･･ はい。今回のシフォンは、フワフワなんだけど密度が濃い･･･ハチミツ・レモンなのにチーズ味･･･??? 不思議なシフォンになりました(爆) ミニシフォンなので、先輩にもおすそ分けしたら･･･ 『おいしかった〜!あのチーズシフォン!!』 ･･･えっ ハチミツ・レモンなんだけど･･･いいんだ･･･また、練習するから･･･  ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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 久々の更新です･･･＾＾；遊びに来てくれた方、ごめんなさい&ありがとうございます いろいろとありまして･･･  詳しい事は、続きで･･･ 先日、5月末に結婚した友達、けいちゃんの新居に遊びに行ってきました! その時のおやつです。けいちゃんが、『ゼリー食べたい!』って事だったので 夏っぽく、ココナッツとマンゴー ･･･よ言うか、connieの好み＾＾； この組み合わせ･･･と言うか、ココナッツ大好きなんです!! 夏はあんまり好きではないけど、この季節にはココナッツの色んなお菓子が 出るから、ついつい色んなのを買ってしまいます＾＾； ゼリーのお味は･･･うん･･･!やっぱりおいし！ ココナッツは旨いなぁ･･･  もうひとつ･･･  先日作った、ローズ型のフルーツケーキ! おめかしして、こちらも、おみやとしてけいちゃん宅にお嫁に行かれました  やっぱり、フルーツケーキの食べ頃は、2日目以降･･･だな＾＾ しっとりして、超〜いい感じに仕上がりました＾＾ｖ ↑レシピﾌﾞﾛｸﾞに参加してます |
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