Merry Xmas！！

とうとう、この日がきました＾＾
今年は、一人でのクリスマスになっちゃいました・・・

来年は、彼氏さんと一緒に過ごせるといいな。。。なんて思っているconnieです


これは、今年のクリスマスケーキ！
かなりシンプルなケーキになてしまいました＾＾；

「なぜ、チーズケーキ？？？」と思われた方もいらっしゃるでしょう・・・
connieも、本当は、コテコテの生ケーキが作りたかったのですが。。。

これは、毎年職場の先輩方にお歳暮としてあげているケーキ。
｢今年は、何ケーキがいーい？｣と聞くと、｢チーズケーキ！｣だそうで・・・
生ケーキじゃなくていいの？と聞いても、チーズケーキが良いとしか
言わないので、今年は、チーズケーキで。。。

あんまりにも寂しかったので、生クリームで、クリスマスツリーを作ってみました＾＾！
アンゼリカが、ちょっとかわいいでしょ♪

来年は、ブッシュ・ド・ノエルなんていいな・・・って、今から考えてます。。。


続きは、ちょっと大切なお知らせ。。。



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先日、念願かなって、ようやく気に入った｢マカロン｣の本を買うことが出来ました！

ともなると、作ってみたい衝動に狩られるのは当然で。。。

これがまた、とっても綺麗にピエが出来て、うれしいったらなですね＞＜！

仕上がった時には、ひとり歓声を上げていました

今回、中のクリームは、バタークリームではなく、ガナッシュにしてみました。
仲間で抹茶のバタークリームにすると、季節違いかな？なんて思ったので･･･

抹茶自体、違う！って・・・？
それは、言わないで・・・＾＾；


そうそう、何でも来年の春はマカロン・カラーが流行るらしいですよ！
マカロン・カラーと一緒に、またマカロンブームも来るのかな？

けど、春はもうすぐそこ！とは、まだまだ思えないな〜



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クリスマスまで、あと2週間・・・ない！！

月日が経つのは、本当に早いなぁ・・・と感じている、今日この頃

ほんのちょぴっとだけ、早めのクリスマス気分に･･･

去年、職場に持って行ったガトーショコラを、カップに入れてプチサイズに。。。





ちょこっと、あげるのに、丁度いいサイズ＾＾♪

今年は、どんなクリスマスケーキにしようかな？

皆さんは、どんなのがいいですか？？？



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気づけば、12月も半ばに差し掛かり、皆様いかがお過ごしでしょうか？

久しぶりにＵＰすることが出来ました＾＾；
お菓子は、沢山作っているんですよ♪

あと一息がんばれば･･･がんばれば・・・･･･

週末は、仙台！にいます＞＜！初東北です！！！

まあまあ・・・それは後日。。。

先日、ＵＰした紅玉のケーキは、大好きな友達(複数名）の所にお嫁に行きました。
それと一緒に、色んなお菓子を詰め合わせ！

その中のひとつ･･･




定番ばかりじゃなく、ちょっとは外れた物もいいんじゃない？みたいなノリでチャレンジ！(笑)

生地の状態では、｢皮も果汁も入れたのに、こんなもん？？？｣と思って言いましたが、
焼いてみると、ゆずのいい香りがしてきました＾＾
食べた後も、ほんのりとゆずの風味が･･･

なかなかの出来でした！

ゆず、まだまだあるから、色んな物にチャレンジしてみたいですね＾＾ｖ

追伸：サンタさんは、その日に包装資材やさんで見つけて、一目ぼれ☆
　　　　どうしても参加させたかったからなのだ！
　　　　ちょっと(かなり？？？)、合わなかったかな・・・(＿＿；）



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毎年、この時期になるとリンゴを使って、アップルパイを作るのですが･･･
今年は、バターケーキを作ってみました！

と言っても、パターと同じ量のリンゴが入っているので、かなりのリンゴだらけ
のケーキです

お菓子に使うリンゴって言えば、やっぱり紅玉！といっても、今の時期にしか
手に入らないので、貴重ですよ･･･ジョナゴールドを使うこともあるのですが、
やっぱり、紅玉がいいな

表面にも、スライスした紅玉を飾って、表面には杏ジャムをたっぷり塗りました！
ちょっと、塗りすぎかな？？？テカテカしすぎて、ちょっと解かりにくいなぁ。。。



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以前、作った｢栗納豆｣の要領で、甘納豆を作ってみました！

ちょっと寄った、道の駅に大き目の粒の小豆があったので、しっかり水で
戻して、ゆっくり・じっくりとろ火で煮て･･･煮て･･･

砂糖も入れて、とろ火で煮て･･･煮て･･･

いつになったら出来るのか！？と、気が遠くなりそうでしたが、

　　　作成期間4日！

何とか出来ました！

ちょっと、乾かしすぎて、砂糖の付がちょっと悪かったけど、ちゃんと
甘納豆の味がしましたよ！

ありがたいことに、すぐにほとんどなくなっちゃいましたけが

今度は、また違う豆で作ってみ様かな！？



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